Carla Latini bronzefarbene Zeichenstifte – 500 g

Stifte , das klassischste Format. Zusammen mit Rigatoni sind sie das beliebteste Kurzformat der Welt.
Geeignet für den häufigen täglichen Gebrauch und beliebt bei Kindern.

Perfekte Kochbeständigkeit und einzigartiger Geschmack.
Köstliche genuesische Art und mit allen vollmundigen Meeres- und Landgewürzen.
Klassisch mit Artischocken und Julienne-Zucchini.

Schnittlänge: 40 mm
Ordnerstärke: 1 mm
Außen-Ø: 9 mm

„Um diese Nudeln herzustellen, verarbeite ich den Grieß, der aus einer Mischung italienischen Hartweizens gewonnen wird, mit den klassischen Bronzestempeln. Ich wende eine sorgfältige Trocknung bei niedriger Temperatur an, die je nach Form anhält. Auf diese Weise schütze ich die Nährwerte, die organoleptischen Eigenschaften und den Geschmack Hartweizenproteine, die mir mit ihrer Zähigkeit einen eleganten Zahn und eine widerstandsfähige Kochresistenz garantieren. Ein Zahn, der meine Nudeln angenehm kaubar, schmackhaft und bekömmlich macht“ – Carla Latini .