Passerina Brut - Schaumwein

Hergestellt aus Passerina-Trauben, die bei kontrollierter Temperatur weiß vinifiziert werden. Die Gärung erfolgt im Autoklaven mit ausgewählten Hefen für einen Zeitraum von 50/60 Tagen.
Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen, das Aroma ist intensiv mit frischen Fruchtdüften.

Trauben : 100 % Passerina

Säure : 5,2 g/St

Alkohol : 12 % vol.

Produzent: Cantine Mecella