Gesund gewürzte Amatrice-Backe – ca. 1.000 kg

Das Kissen Amatriciano ist eine Spezialität der Gemeinde Amatrice , hergestellt von der Salamifabrik Sano , dem ersten italienischen Unternehmen, das Amatriciano-Speck herstellt

Wird aus der Schweinebacke gewonnen, die man von der Kehle lösen muss , um ein dreieckiges Stück zu erhalten, das vier oder fünf Tage lang gesalzen wird . Zum Würzen wird Pfeffer und Chili verwendet und in der Nähe eines Kamins mit Eichenfeuer platziert teilweises Rauchen .

Gewürzte Schweinebacke mit Schwarte.

Frisches, nicht gefrorenes Schweinefleisch, geboren, aufgezogen und geschlachtet in Italien.

GLUTENFREI, LAKTOSEFREI

EIGENSCHAFTEN :

Zutaten: Schweinebacke, Salz, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsstoffe E 252, E 250.

GEWÜRZT: 30 Tage

OPTIMALE PRODUKTLEBENSDAUER: Da es sich um ein verpacktes Produkt handelt, beträgt die optimale Haltbarkeit 90 Tage ab Verpackungsdatum bei den angegebenen Temperaturen.

EMPFOHLENE LAGERTEMPERATUR: Im Kühlschrank bei +4° lagern, dabei darauf achten, dass es weder Wärmequellen noch Sonnenlicht ausgesetzt wird.

NÄHRWERTE PRO 100g:

ENERGIEWERT: 2311 kj / 632 kcal

FETTE (davon gesättigt): 60,6g -

KOHLENHYDRATE (davon Zucker): <0,1g - <0,1g

PROTEIN: 21,7 g

SALZ: 5,77 g