Paccasassi del Conero Meeresfenchel in Öl - 190gr

Seefenchel, bekannt als Paccasassi, ist eine krautige Pflanze, die spontan auf den Felsen mit Blick auf das Meer wächst, aber so widerstandsfähig ist, dass sie auf unseren lehmigen Kalksteinböden an den Hängen des Monte Conero angebaut werden kann.

Zutaten :

Seefenchel 70 %, natives Olivenöl extra, Weinessig, Salz und schwarzer Pfeffer.

Paarungen:

Vorspeise/Aperitif: Mortadella, gekochter Schinken, Sardellen und reifer Käse
Erste Gänge: Meeresfrüchte