Coppa di testa Marchigiana - 500g

Coppa di testa ist eine der typischen Wurstwaren der Markentradition und sicherlich eine der köstlichsten.

Es wird ausschließlich mit dem „Kopf“ des Schweins zubereitet, wobei größter Wert auf Hygiene und Sauberkeit der Teile gelegt wird.

Die Zutaten werden gekocht und dann grob gehackt und nur mit Zitronenextrakt, Salz, Pfeffer und Rum gewürzt, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln.

Hervorragend zu Kastanien oder Maroni.