BRACCANO - Markenrot IGT

Es ist das Ergebnis einer langen Forschung unter den alten einheimischen Reben der Region Marken.
Es wird aus Ciliegiolo-Trauben und kleinen Teilen Merlot gewonnen, die von Weinbergen im Gebiet Verdicchio di Matelica stammen. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und der Weinbereitung im „Unterwasserhut“ setzt er seine Entwicklung fort, indem er 8/10 Monate lang im Barrique ruht. Es folgt eine wichtige Phase der Flaschenverfeinerung, die es ermöglicht, den Wein zum idealen Zeitpunkt auf den Markt zu bringen.
Ergebnis: eine besondere Kombination aus fruchtigen, vanilligen und harzigen Empfindungen.
Wird nur in besonders günstigen Jahren produziert.

Trauben : 80 % Kirsche – 20 % Merlot

Säure : 5,5 g/St

Alkohol : 13 - 13,5 % vol.

Produzent : Cantine Mecella