Cavallo 2018 - Verdicchio di Matelica D.O.C.

Il Cavallo viene prodotto solo nelle annate migliori ed è un vino di estrema ricchezza di aromi e concentrazione organolettica.
Fermenta in acciaio e affina per ben 22 mesi sur lies con batonage regolari mentre l’evoluzione in bottiglia conferisce aromi quali miele, affumicato, idrocarburi aromatici e fiori bianchi essiccati.

Annata di produzione: 2018.

Vinificazione e affinamento: 100% Verdicchio fermentato in acciaio e affinato per 2 anni sur lies.

Grado alcolico: 14,5% vol.