Birra scura Hugo - 0,50l

La birra Hugo si ispira alla birra anglosassone: una birra ad alta fermentazione dal gusto deciso, dal colore marrone scuro e dalla schiuma beige, compatta e persistente.

Un prodotto tipico del territorio. L'acqua utilizzata è infatti quella della storica sorgente dell'appennino umbro-marchigiano: l'acqua San Cassiano.

Esame olfattivo: note di tostato, cacao amaro, caffè torrefatto, frutta secca, liquirizia.

Esame gusto: corpo medio, complessa, persistente. La sensazione dolce iniziale è supportata dall’amaro derivante dai malti tostati, che donano anche una sensazione di secchezza con conseguente finale elegante e pulito.

Stile: Stout.

Fermentazione: alta.

Colore: 91.

Unità di amaro: 36 IBU.

Grado alcolico: 6 % in volume.

Provenienza materie prime: Germania, Francia, Inghilterra, Belgio.

Conservazione e servizio: da consumare fresca per gustarne la fragranza ed i profumi, non si giova di invecchiamento. Servire fredda a circa 10° C.

Abbinamenti consigliati: ottima con dessert al cioccolato fondente o al caffè con una nota amara più che dolce. Squisita da sola come fine pasto.

Ingredienti: malto di orzo, malto di frumento, luppolo lievito acqua oligominerale.

Allergeni:  contiene glutine, malto di frumento, malto di orzo.