Panna & Tartufo bianchetto 80g- Il Tartufaio di Colfiorito

Una candida bontà, un incontro deciso ma delicato, quello tra il Tartufo bianchetto ed il Parmigiano Reggiano.

Una giusta quantità di 40-45 gr di crema a persona ammorbidiscono e danno grande sapore ad un risotto, ad un piatto di pasta o ad una stuzzicante tagliata ai ferri.

E’ sufficiente lasciarla ammorbidire per 1 minuto a fiamma dolce, con un po’ di panna, qualche cucchiaiata di latte o d’acqua di cottura per averla già pronta.