Pancetta arrotolata marchigiana - circa 500gr

Pancetta arrotolata marchigiana carne fresca di suino, nato, allevato e macellato in Italia, in precisione a Matelica.

Usiamo la parte centrale magra del suino sapientemente salata e aromatizzata con pepe e altre spezie.

Al taglio la fetta è caratterizzata dal tipico alternarsi di strati rosso vivo e bianco rosato.

Al palato la fetta è morbida, quasi scioglievole, grazie alla presenza delle parti grasse che le conferiscono un sapore delicato e spiccatamente dolce, sebbene non privo di quella giusta sapidità che rende la nostra pancetta appetitosa.

SENZA GLUTINE - SENZA LATTOSIO

INGREDIENTI: pancetta di suino rifilata e squadrata, sale, detrosio, aromi, antiossidante E 301, conservanti E 252, E 250

BUDELLO: artificiale

STAGIONATURA: 60 giorni

DURATA OTTIMALE DEL PRODOTTO: trattandosi di un prodotto confezionato S/V, la durata ottimale è di 120 giorni dalla data di confezionamento alle temperature indicate

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: conservare in frigo alla temperatura di 0°/+4°, tenendo lontano da fonti di calore o raggi del sole

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g: 

VALORE ENERGETICO: 1988 KJ / 481 kcal

GRASSI (di cui saturi): 45,5g (19,2g)

CARBOIDRATI (di cui zuccheri): <0,1g (<0,1g)

PROTEINE: 17,9g 

SALE: 2,19g