VALORI
Crediamo in uno sviluppo solidale, che aiuti le persone colpite dal dramma del terremoto a risollevarsi rilanciando il loro territorio e le loro tradizioni.
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Se si salva l'Appennino si salva l'Italia. -
La cultura alimentare è anche un modo di comunicare e di far incontrare le persone.
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L'accoglienza è un modo per far conoscere chi si è e cosa si sa fare.
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Bisogna saper competere nel gioco della classifica, senza perdere il gusto ludico della competizione.
OBIETTIVI
Contribuire a rilanciare l’economia delle aree colpite dai terremoti, avviando una generale riscoperta delle aree appenniniche.
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Conservare, tramandare e diffondere i saperi e i sapori dell'Appennino.
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Offrire ai visitatori la possibilità di scoprire i prodotti tipici recandosi direttamente dal produttore.
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Incrementare la possibilità di vendita dei produttori attraverso una vetrina digitale.
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Le classifiche serviranno a qualificare i prodotti nel lungo periodo, aumentandone visibilità e valore.