Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 1

Salumeria Tritelli

Guanciale - 400g

Prezzo di listino €21,90 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €21,90 EUR
Vendita Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Il guanciale e/o barbozza si ottiene selezionando le guance di maiale, che messe sotto sale vengono poi lavate con vino e condite con aglio, sale pepe e messe a stagionare per 60 giorni.

Si va ad ottenere un taglio grasso con delle striature magre.

Ottima per il sugo all'Amatriciana, ma anche tagliato sottile e accostato al pane caldo o arrosto sui ferri.