Farina di Saraceno - 1Kg

PRODOTTO SENZA GLUTINE

Farina a Km0, macinata nel mulino a pietra.

La macinazione a lenti giri preserva le proprietà organolettiche e il sapore caratteristico del prodotto.

La farina di Saraceno può essere utilizzata nella preparazione di dolci, biscotti, pasta, pane e piadine. Il grano saraceno è molto importante per le caratteristiche nutrizionali. Si distingue dai comuni cereali per l’elevato valore biologico delle sue proteine. 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

ENERGIA: KJ 1432/kcal 359

GRASSI: 3,1g di cui saturi 0,6g

CARBOIDRATI: 61,4g

ZUCCHERI: 0,8g

FIBRE: 7,2g

PROTEINE: 13g

SALE: 0,005g