Passerina Brut - Schaumwein
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Hergestellt aus Passerina-Trauben, die bei kontrollierter Temperatur weiß vinifiziert werden. Die Gärung erfolgt im Autoklaven mit ausgewählten Hefen für einen Zeitraum von 50/60 Tagen.
Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen, das Aroma ist intensiv mit frischen Fruchtdüften.
Trauben : 100 % Passerina
Säure : 5,2 g/St
Alkohol : 12 % vol.
Produzent: Cantine Mecella