Gerollter Speck aus den Marken – ca. 500gr

Gerollter Speck aus der Region Marken, frisches Schweinefleisch, geboren, aufgezogen und geschlachtet in Italien, genauer gesagt in Matelica.

Wir verwenden den mageren mittleren Teil des Schweinefleischs, fachmännisch gesalzen und gewürzt mit Pfeffer und anderen Gewürzen .

Beim Anschneiden zeichnet sich die Scheibe durch den typischen Wechsel von leuchtend roten und rosa-weißen Schichten aus.

Am Gaumen Die Scheibe ist weich, fast schmelzend , dank der Fettanteile, die ihr einen zarten und ausgesprochen süßen Geschmack verleihen, allerdings nicht ohne den richtigen Geschmack, der unseren Speck appetitlich macht.

GLUTENFREI – LAKTOSEFREI

ZUTATEN : geschnittener und gewürfelter Schweinebauch, Salz, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsstoffe E 252, E 250

DARM : künstlich

WÜRZUNG : 60 Tage

OPTIMALE DAUER DES PRODUKTS : Da es sich um ein S/V-verpacktes Produkt handelt, beträgt die optimale Haltbarkeit 120 Tage ab dem Verpackungsdatum bei den angegebenen Temperaturen

LAGERTEMPERATUR : Im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0°/+4° lagern und von Wärmequellen oder Sonnenlicht fernhalten

NÄHRWERTE PRO 100g :

ENERGIEWERT : 1988 KJ / 481 kcal

FETT (davon gesättigt) : 45,5 g (19,2 g)

KOHLENHYDRATE (davon Zucker) : <0,1g (<0,1g)

PROTEIN : 17,9 g

SALZ : 2,19 g