Akazienhonig – 500 g

Im Allgemeinen kommt Akazienhonig (oder Robinien-PseudoAkazie) vor flüssig und klar. Durch das Vorhandensein von Kristallen kann es leicht trüb erscheinen, erreicht jedoch nie eine vollständige Kristallisation.

Von heller bis strohgelber Farbe, Akazienhonig Es hat einen ausgesprochen süßen Geschmack mit sehr leichter Säure und einem Angenehmes Vanille- oder Zuckeraroma .

Akazienhonig kann in jeder Hinsicht als a betrachtet werden natürlicher Energiespender ist in der Lage, das Nervensystem mit neuer Energie zu versorgen.

Seine hohe Verdaulichkeit und sein Gehalt an Proteinen, Vitaminen, Mineralsalzen und Aminosäuren machen es außerdem zu einem beliebten Stärkungsmittel.

Großartig zu verwenden als Süßstoff für Kräutertees und Aufgüsse, oder in Kombination mit Ricotta oder Scamorza genossen werden.

*Kristallisation ist ein natürlicher Prozess , der den Honig beeinflusst und ein Zeichen seiner Authentizität ist. Der Auslöser der Kristallisation erfolgt bereits im Moment der Kaltextraktion des Honigs, der durch die Bewegung der Kristalle deren Entwicklung erleichtert und durch niedrige Temperaturen beschleunigt wird.*

Erhältlich im 500-g-Glas.