Bronzegezogene Makkaroni Carla Latini - 500g

Mehr Maccheroncini als Makkaroni, klein genug, um Makkaroni zu ähneln, die uns in Kindheitserinnerungen zurückversetzen.

Angenehm zu samtigen und cremigen Dressings. Zu den Erinnerungen an den berühmten Rauch der 70er Jahre.
Perfekte Kochbeständigkeit und einzigartiger Geschmack.
Geeignet für jede Art von vollmundiger Würze, egal ob zu Land oder zu Wasser.
Hervorragend nur mit Gemüse der Saison und ideal für Nudelsalate.

Schnittlänge: 40 mm
Ordnerstärke: 1 mm
Außen-Ø: 9 mm

„Um diese Nudeln herzustellen, verwende ich Grieß, der aus einer Mischung italienischen Hartweizens mit klassischen Bronzestempeln gewonnen wird. Ich wende eine sorgfältige Trocknung bei niedriger Temperatur an, die je nach Form anhält. Auf diese Weise schütze ich die ernährungsphysiologischen, organoleptischen und Proteineigenschaften von.“ harte Körner, die mir mit ihrer Zähigkeit einen eleganten Zahn und eine widerstandsfähige Kochresistenz garantieren. Ein Zahn, der meine Nudeln angenehm kaubar, schmackhaft und bekömmlich macht“ – Carla Latini