Fabriano (Favrià in dialetto fabrianese è un comune italiano di 28 856 abitanti[1] della provincia di Ancona nelle Marche.
È un importante polo industriale, grazie alla produzione di carta (Cartiere Miliani Fabriano) e di elettrodomestici (le industrie della famiglia Merloni: Indesit Company, Ariston Thermo Group; e quelle che producono cappe aspiranti: Elica, Faber, ecc.).
Dal 2013 è una Città Creativa dell'UNESCO, nella categoria "Artigianato, arti e tradizioni popolari" (craft, arts and popular traditions), titolo riconosciuto soprattutto grazie alla produzione della carta a mano.
Nella fertile terra di Fabriano, rinomata per la sua ricca tradizione artistica, artigianale e cartaria, nasce Pasta Fabriano. La nostra pasta rappresenta l’eccellenza, frutto di una selezione scrupolosa delle migliori semole di grano duro, coltivate con passione nel territorio fabrianese.
Il nostro impegno per la qualità inizia con la coltivazione e continua attraverso ogni fase della produzione. Seguiamo attentamente tutte le fasi, dalla semina del grano al confezionamento, per garantire un prodotto autentico, equilibrato e rappresentativo della nostra dedizione all’eccellenza.
La selezione accurata degli ingredienti e la passione per l’artigianato sono ciò che ci spinge a perfezionare costantemente il nostro prodotto.
Scegliendo Pasta Fabriano, non solo scegli per un prodotto gastronomico di alta qualità, ma sostieni anche la valorizzazione delle eccellenze dell’agricoltura locale e la conservazione delle tradizioni artigianali che da secoli contraddistinguono la nostra comunità.
La nostra pasta va oltre il semplice alimento: è un omaggio alla maestria artigianale, all’ambiente e al gusto autentico delle Marche.
Solo i grani di massima qualità hanno l’onore di diventare Pasta Fabriano; qualora non soddisfino i rigorosi standard richiesti, verranno scelti altri grani provenienti esclusivamente dalle Marche.
Come partner abbiamo scelto il pastificio Masciarelli, operante dal 1867 e rinomato per la sua professionalità e qualità. Masciarelli è il più antico e stimato pastificio artigianale in Italia, garanzia di genuinità e salubrità per chiunque scelga la nostra pasta.